Yodi Supriyadi
 |
| Buah Bilberry |
1. Menjaga kesehatan mata
Manfaat bilberry yang pertama, mengonsumsi buah Bilberry berpotensi meningkatkan ketajaman penglihatan, termasuk di malam hari, mencegah katarak, degenerasi makula, dan glaukoma.
Mengutip riset dalam Journal of Medical Food (2012), buah bilberry kaya akan senyawa antioksidan yaitu antosianin. Antosianin mampu menjaga aliran dan tekanan darah pada bagian mata. Selain itu, antioksidan ini bisa mencegah dan mengurangi kerusakan mata akibat radikal bebas.
2. Mengendalikan gula darah
Meski rasanya manis, jenis buah beri ini ternyata baik untuk mengontrol gula darah. Manfaat buah bilberry ini berasal dari kandungan antosianin. Antosianin membantu menurunkan proses pencernaan dan penyerapan karbohidrat sehingga tidak diubah menjadi gula darah.
3. Menyehatkan jantung
Vitamin K juga membantu menghambat pengerasan pembuluh darah atau aterosklerosis akibat menumpuknya kalsium. Pengerasan pembuluh darah bisa memicu serangan jantung.
Kandungan antosianin juga mampu menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan jumlah kolesterol baik. Dengan begitu, kondisi jantung pun lebih sehat.
4. Mengurangi peradangan pada tubuh
Mengonsumsi bilberry setiap hari berpotensi mengurangi inflamasi tingkat rendah. Dalam hal ini, kandungan antosianin dan polifenol lainnya pada bilberry mampu menurunkan kadar senyawa-senyawa tubuh penyebab peradangan.
Manfaat bilberry ini bisa mengurangi risiko masalah kardiometabolik jangka panjang, seperti tekanan darah tinggi dan kolesterol tinggi yang terjadi secara bersamaan.
5. Menjaga kesehatan gigi
Buah bilberry ternyata juga punya manfaat mengurangi gingivitis atau peradangan pada gusi. Khasiat ini masih berasal dari kandungan antioksidannya, yakni fenol dan polifenol.
Kandungan fenol di dalam buah beri ini bekerja dengan menghambat perkembangan bakteri penyebab infeksi pada gusi.
Selain itu, kandungan polifenol dalam bilberry bisa mengurangi gejala radang gusi, seperti pembengkakan dan pendarahan.
Penting diketahui, sebagian besar manfaat bilberry di atas masih perlu penelitian lebih lanjut. Pasalnya, beberapa riset yang dilakukan masih dalam skala kecil.
Jumlah bilberry yang digunakan dalam riset ini juga biasanya lebih banyak daripada asupan harian yang biasa Anda konsumsi sehari-hari.
Jumlah buah bilberry yang harus dikonsumsi
Buah bilberry kaya akan antioksidan sehingga bisa membantu mencegah berbagai penyakit serius yang muncul akibat kerusakan sel dan peradangan.
Sebaiknya makanlah buah bilberry kering dan buah matang dengan takaran 20–60 gram sehari dengan mengonsumsinya sebanyak tiga kali seminggu.
Semoga informasi ini bermanfaat bagi kita semua dan menambah khasanah keilmuan kita. Tetap jaga kesehatan dengan rutin berolahraga.
