Featured Post

Pendidikan Sosial

Apa Itu Buah Naga dan Apakah Manfaatnya Bagi Kesehatan?

Yodi Supriyadi Yodi Supriyadi
Saturday, February 11, 2023
0 Comments
Home
Pendidikan Sosial
Apa Itu Buah Naga dan Apakah Manfaatnya Bagi Kesehatan?

Buah naga adalah buah dari beberapa jenis kaktus dari marga Hylocereus dan Selenicereus. Buah ini berasal dari Meksiko, Amerika Tengah dan Amerika Selatan namun sekarang juga dibudidayakan di negara-negara Asia seperti Taiwan, Vietnam, Filipina, Indonesia dan Malaysia
Purwakarta, candatangan.site - Buah naga merupakan buah tropis yang semakin populer dalam beberapa tahun terakhir.

Meskipun orang-orang terutama menikmatinya karena tampilan dan rasanya yang unik, bukti menunjukkan itu dapat memberikan manfaat kesehatan juga.

Artikel ini membahas buah naga, termasuk nutrisi, manfaat, dan cara memakannya.

Apa Itu Buah Naga?

Buah naga tumbuh di kaktus Hylocereus , juga dikenal sebagai ratu Honolulu, yang bunganya hanya terbuka di malam hari.

Tanaman ini berasal dari Meksiko selatan dan Amerika Tengah. Hari ini, itu tumbuh di seluruh dunia.

Ini memiliki banyak nama, termasuk pitaya, pitahaya, dan pir stroberi.

Dua jenis yang paling umum memiliki kulit merah cerah dengan sisik hijau yang menyerupai naga - itulah namanya.

Varietas yang paling banyak tersedia memiliki pulp putih dengan biji hitam, meskipun jenis yang kurang umum dengan pulp merah dan biji hitam juga ada.

Varietas lain — disebut buah naga kuning — memiliki kulit kuning dan daging buah putih dengan biji hitam.

Buah naga mungkin terlihat eksotis, tetapi rasanya mirip dengan buah-buahan lainnya. Rasanya telah digambarkan sebagai persilangan yang sedikit manis antara kiwi dan pir.

Fakta Nutrisi

Buah naga mengandung sejumlah kecil beberapa nutrisi. Ini juga merupakan sumber zat besi, magnesium, dan serat yang layak .

Berikut adalah fakta nutrisi untuk porsi 3,5 ons, atau 100 gram :

Kalori: 60

Protein: 1,2 gram

Lemak: 0 gram

Karbohidrat: 13 gram

Serat: 3 gram

Vitamin C: 3% dari RDI

Besi: 4% dari RDI

Magnesium: 10% dari RDI

RDI : Dietary Reference Intake (Asupan Referensi Diet), adalah sistem rekomendasi gizi dari Institute of Medicine (IOM), National Academies (United States).

Mengingat jumlah serat dan magnesium yang tinggi, serta kandungan kalori yang sangat rendah, buah naga dapat dianggap sebagai buah yang sangat padat nutrisi.

Menyediakan Beberapa Antioksidan

Buah naga mengandung beberapa jenis antioksidan .

Ini adalah senyawa yang melindungi sel Anda dari molekul tidak stabil yang disebut radikal bebas, yang terkait dengan penyakit kronis dan penuaan.

Ini adalah beberapa antioksidan utama yang terkandung dalam daging buah naga.

  • Betalains: Ditemukan dalam daging buah naga merah, pigmen merah tua ini telah terbukti melindungi kolesterol LDL "jahat" agar tidak teroksidasi atau rusak.
  • Hydroxycinnamates: Kelompok senyawa ini telah menunjukkan aktivitas antikanker dalam penelitian tabung dan hewan.
  • Flavonoid: Kelompok antioksidan yang besar dan beragam ini terkait dengan kesehatan otak yang lebih baik dan penurunan risiko penyakit jantung.

Satu studi membandingkan sifat antioksidan dari 17 buah dan berry tropis .

Sementara kapasitas antioksidan buah naga tidak terlalu tinggi, buah naga ditemukan paling baik dalam melindungi asam lemak tertentu dari kerusakan akibat radikal bebas.

Buah Naga memiliki rasa manis dan terkstur unik serta kandungan air yang banyak membuat rasa buah ini sangat segar. 

Potensi Manfaat Bagi  Kesehatan

Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa buah naga dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan.

Banyak dari ini kemungkinan karena kandungan serat dan antioksidannya.

Varietas buah naga merah dan putih telah terbukti mengurangi resistensi insulin dan perlemakan hati pada tikus gemuk.

Dalam satu penelitian, tikus dengan diet tinggi lemak yang menerima ekstrak buah mengalami penurunan berat badan dan pengurangan lemak hati, resistensi insulin, dan peradangan , yang sebagian dikaitkan dengan perubahan menguntungkan pada bakteri usus.

Buah naga mengandung serat prebiotik yang mendorong pertumbuhan bakteri menguntungkan di usus Anda - berpotensi meningkatkan kesehatan metabolisme.

Meskipun buah ini dapat meningkatkan ciri-ciri tertentu dari sindrom metabolik - suatu kondisi yang terkait dengan diabetes tipe 2 - tidak semua efek menguntungkan.

Dalam sebuah penelitian pada tikus dengan diet tinggi lemak dan tinggi karbohidrat, kelompok yang menerima jus buah naga memiliki respons gula darah yang lebih baik dan pengurangan beberapa penanda enzim hati, sementara penanda enzim hati lainnya meningkat secara signifikan.

Dalam penelitian lain, tikus dengan diabetes yang diobati dengan ekstrak buah mengalami penurunan malondialdehid sebesar 35%, penanda kerusakan akibat radikal bebas. Mereka juga memiliki kekakuan arteri yang lebih sedikit, dibandingkan dengan kelompok kontrol.

Hasil studi tentang efek buah naga pada diabetes tipe 2 pada orang tidak konsisten, dan penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi efek menguntungkan ini.

Dampak buruk

Secara keseluruhan, buah naga tampaknya aman. Namun, orang dapat mengembangkan reaksi alergi dalam beberapa kasus yang jarang terjadi.

Dalam dua kasus, wanita tanpa riwayat alergi makanan mengalami reaksi anafilaksis setelah mengonsumsi campuran buah yang mengandung buah naga. Pengujian menegaskan bahwa mereka memiliki antibodi terhadap buah naga dalam darah mereka.

Ini adalah dua reaksi alergi yang dilaporkan pada saat ini, tetapi orang lain mungkin alergi terhadap buah ini tanpa menyadarinya.

Cara Makannya

Meskipun mungkin terlihat menakutkan, buah naga sangat mudah untuk dimakan.

Berikut cara makan buah naga:

- Pilih buah yang matang dengan warna merah cerah, kulit berwarna merata yang memberi sedikit saat diperas.

- Gunakan pisau tajam dan potong lurus melalui buah, potong menjadi dua.

- Anda bisa menggunakan sendok untuk memakan buah dari kulitnya atau mengupas kulitnya dan mengiris daging buahnya menjadi potongan-potongan kecil.

Ide untuk menyajikan buah naga:

- Cukup iris dan makan apa adanya.

- Potong kecil-kecil dan taburi dengan yogurt Yunani dan kacang cincang di atasnya.

- Masukkan ke dalam salad.

Kesimpulan

Buah naga adalah buah rendah kalori yang mengandung lebih sedikit gula dan lebih sedikit karbohidrat daripada banyak buah tropis lainnya.

Ini mungkin menawarkan beberapa manfaat kesehatan , tetapi penelitian pada manusia diperlukan untuk memverifikasi ini.

Secara keseluruhan, buah naga itu unik, sangat enak, dan dapat menambah variasi pada makanan Anda.


Dikutip Dari:

https://www.healthline.com/

Blog authors

No comments